L’individuazione del piano alimentare avviene mediante un accurato incontro con il soggetto da trattare attraverso la raccolta di informazioni , di dati anamnestici, di stile di vita che conduce e si divide in tre fasi:
Prima Fase: Conoscenza - importantissima ai fini di una buona riuscita del trattamento
Seconda Fase: valutazione del peso ed esame bioimpedenziometrico
Terza Fase: stabilire il percorso nutrizionale che vuole intraprendere il soggetto in esame
Perchè scegliere una Nutrizionista
Grazie ai suoi studi, possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali e per elaborare profili personalizzati: può redigere diete e regimi alimentari calibrati sui singoli soggetti; può suggerire o consigliare integratori alimentari; può determinare diete ottimali per mense e diete speciali ed in particolare:
- Per la sua conoscenza approfondita del metabolismo di tutti i principali nutrienti;
- Per seguire una dieta in maniera efficace e attraverso conoscenze scientifiche;
- Per prevenire malattie cardio-vascolari e tumori;
- Perchè dieta non significa privazione, ma stile di vita sano ed equilibrato
ACSIAN Onlus
La Cooperativa ACSIAN Onlus è formata da un gruppo di nutrizionisti in collaborazione con medici pediatri, gastroenterologi, psicologi, psichiatri, dietisti e ricercatori il cui impegno è focalizzato sulla prevenzione attraverso percorsi nutrizionali personalizzati costruiti con uno dei metodi più innovativi che abbiamo oggi a disposizione: la genetica di nutrizione. A fianco a questi test lavoriamo con la Bioimpedenziometria e attraverso lo studio delle intolleranze alimentari tramite test citotossico. Per parlare di noi dobbiamo tornare indietro di 10 anni, quando il nostro gruppo è nato come Associazione ed ha iniziato il suo percorso. Dopo un lungo periodo che ci ha visto crescere sia professionalmente che numericamente la nostra naturale evoluzione è stata la nascita della Cooperativa. Per descrivere la nostra attività, che è diventata capillare su tutto il territorio grazie al numero dei nostri soci, è sufficiente leggere i nostri progetti che sono costruiti per le collettività (scuole, gruppi sportivi ecc…), per chiunque abbia la necessità o la voglia di intraprendere un proprio percorso verso il benessere e per i professionisti che abbiano il desiderio di condividere la nostra esperienza. ACSIAN studia e partecipa a ricerche sulle intolleranze alimentari in collaborazione con il CNR e l’Università di Pisa e promuove nelle varie realtà territoriali, tramite i suoi soci, progetti per la lotta contro l’obesità infantile e la prevenzione delle patologie metaboliche ad essa correlate. Far parte di ACSIAN significa diventare parte attiva dei nostri progetti, farsi conoscere nelle proprie realtà e quindi promuovere al meglio la propria attività professionale.
